Основной проблемой предприятия АО «Ателье «Элегант» является стабильно низкий уровень спроса на продукцию. Эта проблема обусловлена небольшим спектром услуг, предоставляемых предприятием. Результаты влияния этого фактора негативны для таких предприятий, как АО «Ателье «Элегант», так как не могут реализоваться его потенциальные возможности, при том, что прибыль от предоставляемых услуг не покрывает затрат или её оказывается недостаточно для удовлетворения потребностей предприятия, не говоря уже о выплате дивидендов.

Частное предприятие открытое акционерное общество «Ателье «Элегант» работает на рынке Харькова с 1995 года, после выхода из государственной собственности и распада производственно-бытового комплекса «Дом Быта», которое было создано в Дзержинском районе города Харькова в 1975 году. Производственные мощности предприятия расположены на территории здания этого комплекса того же года постройки и требуют ремонта. В то же время, На предприятие в 90-х годах было поставлено технологическое оборудование ведущих стран Европы. Это позволило улучшить качество, повысить конкурентоспособность выпускаемой продукции и обогатить ассортимент.

Основной вид деятельности предприятия - производство товаров народного потребления. АО «Ателье «Элегант» оказывает также услуги по пошиву одежды для частных предприятий Харькова, а так же иностранным фирмам. Предприятие поддерживает тесные связи с фирмами стран Западной Европы такими как «Саннета» (Германия), «Кволл» (Англия). В то же время, предприятие не занимается пошивом под заказы от частных лиц. Кроме того производится исключительно оптовая торговля, а так же – внешняя торговля своей продукцией. Численность работающих на предприятии составляет 154 человека.

Основной целью курсового проекта является : разработка стратегии оптимизации организационной структуры, которая бы позволила наиболее эффективно управлять всеми видами внутренних ресурсов АО «Ателье «Элегант», а именно производственными площадями и персоналом, оптимизировать их эффективность на всех уровнях производства на этом предприятии.

1. Анализ хозяйственно-экономической деятельности предприятия

1.1 Анализ внутренней среды организации

Внутренняя среда организации – это фактор, который составляет часть общей среды и включает совокупность средств производства, персонал, производственные и информационные процессы, взаимоотношения в коллективе. Поэтому, в курсовом проекте внутренняя среда анализируется в направлениях производства, организационной структуры, финансов и маркетинга. Учитывая поставленные в проекте цели, более детально будет рассмотрен организационный срез.

1.1.1 Организационный срез

Организационная структура предприятия включает в себя коммуникационные процессы, распределение прав и ответственности, иерархию подчинения, структуру подразделений предприятия. от эффективности её работы зависит прибыльность и смысл существования предприятия. Организационная структура предприятия АО «Ателье «Элегант» представлена в виде схемы в Приложении А.

Производственный процесс на фабрике распределяется на циклы, общие для предприятий швейной отрасли промышленности. Можно перечислить основные звенья системы организации производства на предприятии АО «Ателье «Элегант».

Производство предприятия делится на основное и вспомогательное. Цех здесь – название условное, предполагающее наличие одного помещения, предназначенного для конкретного процесса. Основное производство включает:

* подготовительно раскройный цех;

* швейный цех;

* цех влажно-тепловой обработки.

К вспомогательному производству относятся:

* транспортный участок;

* отдел главного механика и энергетика;

* слесарные мастерские;

* ОТК;

Планово-экономический отдел под руководством главного экономиста осуществляет следующее:

1. Разработка

· проектов текущих и перспективных планов по основным технико-экономическим показателям;

· финансовых планов;

· проектов новых оптовых на продукцию;

· плановой потребности в производственных материалах и полуфабрикатах на производственную программу;

· калькуляций по статьям затрат.

2. Составление

· годового отчета по соответствующим статистическим формам;

· оперативных отчетов и справок по предприятиям и цехам.

Бухгалтерия выполняет следующие функции:

1. Обеспечение:

· правильного и своевременного бухгалтерского учета и отчетности с использованием средств механизации учетно-вычислительных работ;