Курсовая работа: Организация обслуживания тематического вечера в артистическом кафе

Мебель:

- столы призидиума

-столы для гостей

-подсобные столы

- стулья

- серванты

-диваны

-

-

-

-

-

-

3

6

4

32

4

4

2.

Столовая посуда:

-тарелка закусочная

-тарелка пирожковая

-тарелка столовая мелкая

-чашки чайные с блюдцами

-чашки кофейные с блюдцем

3,0

4,0

3,0

1,0