Курсовая работа: Организация перевозок скоропортящихся грузов на направлении Унгены-Москва

(тыс.тонн/год)

Параметры

наружного

воздуха

Мясо охл. Мясо мор. Овощи свежие Фрукты и ягоды Масло животное Яйца Консервы Пиво, вино температура Относит. Влажн. %

Унгены-

Москва

400

5 15 10 30 5 5 20 10 35 40

Погрузочный вес груза, кг/м:

- мясо охлажденное – 280;

- Мясо мороженное – 280;

- овощи свежие – 280;

- фрукты и ягоды – 240;

- масло животное – 450;

- яйца – 250;

- консервы – 450;

- пиво, мин.воды – 400.

Температурный режим перевозки и сроки хранения СПГ:

продукты	срок хранения	температура хранения,
Мясо охлажденное	10-20 суток	+1…-1
Мясо мороженое (Говядина)	5-12 месяцев	-9…-18
Масло животное несоленое	7-9 месяцев	-9…-18
Яйца	8-10 месяцев	-0,5…-1,5
овощи свежие: морковь	2-4 месяца	0
свекла	3-6 месяцев	0
капуста	3-5 месяцев	-1…0
лук-репа	4-8 месяцев	-2
помидоры	до 15 суток	+1,5
огурцы	5-15 суток	+8…+10
картофель	4-8 месяцев	+3
фрукты и ягоды: яблоки	4-8 месяцев	-2…+3
черешня и вишня	5-10 суток	-0,5
груши	3-5 месяцев	-1…0
абрикосы и слива	10-30 суток	-0,5…0
персики	15-30 суток	-1…+1
ягоды	3-7 суток	-0,5…0
виноград	1-6 месяцев	-1…0
мандарины	2-4 месяца	+3
апельсины и лимоны, ананасы	2-6 месяцев	+4
бананы	10-20 суток	+12
гранаты	2-3 месяца	+2
арбузы	1-2 месяца	+3
дыни	2-3 месяца	0…+1
Пиво	1-5 ме6сяцев	+8…+12
Минеральные воды	4-8 месяцев	+5…+15
Консервы мясные	9-12 месяцев	0…+10

Суточные нормы пробега по Правилам перевозки грузов (повагонные отправки большой скоростью):

- до 199 км – 140 км/сут;

- 200-599км – 210 км/сут;

- 600-999 км – 310 км/сут;