Курсовая работа: Организация работы кафе на 50 мест

Гренки сладкие

150

20

30

0,6

18

6.Супы

100%

75

Бульон с фрикадельками

400

32

24

1,5

36

Бульон с мясным пирогом

400/250

34

26

1,5

39

Уха

400

34

25

1,3