Курсовая работа: Пищевые жиры и масла Соевое и горчичное масло
Свойственные гидратированному соевому маслу, без посторонних запаха и привкуса
Таблица 3 – Физико-химические показатели соевого масла
|
Наименование показателя |
Норма для соевого масла | ||||
|
рафиниро ванного дезодорированного |
рафиниро ванного отбеленного |
рафиниро ванного неотбеленного |
гидратированного | ||
|
пе К-во Просмотров: 330
Бесплатно скачать Курсовая работа: Пищевые жиры и масла Соевое и горчичное масло
| |||||