Курсовая работа: Проект кафе на 40 мест с пиццерией на 20 мест
40
288
60
338
Рыбные
30
86
-
-
Мясные
40
115
-
-
Овощные, крупяные и мучные
30
87
100
338
Сладкие блюда
20
144
100
144
15
85
100
85
Продукты не вошедшие в ассортимент рассчитываем по нормам потребления на одного человека по формулам: