Курсовая работа: Разработка и проведение внутреннего аудита качества на предприятии плодоовощных консервов
Торговый отдел
Транспортный цех
Производственный цех
Управление
НД по хранению и транспортировке продукции
Методики, предусмотренные в подразделениях предприятия
Ресурсы
Инфраструктура
Персонал
Складские помещения
В соответствии со штатным расписанием участвующих подразделений
Показатели оценки
Хранение продукции на складе не более положенного по НД срока
Хранение продукции согласно техническим инструкциям
Устранение некачественной, испорченной продукции с заполнением соответствующей документации
3 ПЛАН ВНУТРЕННЕГО АУДИТА ПРОЦЕССА СМК
Ценность внутреннего аудита зависит от того, как запланировано его проведение, как он осуществляется и каковы его результаты. Для этого в ходе аудита важно получить как можно больше данных, при этом необходимо тщательно выбирать области для проверок, определить приоритетные направления и сосредоточиться на них.
Основаниями или причинами проведения внутреннего аудита могут быть:
- выполнение графика проведения внутренних проверок, утвержденного директором;
- появление дефектов продукции или услуги (изменение частоты появления тех или иных дефектов, появление критических дефектов);
- поступление претензий от потребителей по качеству продукции или услуги;
Порядок проведения внутреннего аудита
-Подготовка к проведению аудита должна включать следующие этапы:
- формирование группы аудиторов и разработка плана аудита;
- подготовка документов, используемых аудиторами при проведении аудита;
- уведомление проверяемого подразделения о предстоящем аудите
Назначение руководителя аудиторской группы
Ответственные за управление программой аудита должны назначать руководителя конкретной аудиторской группы.
Целями аудита качества являются: оценка адекватности и эффективности мероприятий по качеству внутри организации путем сбора и использования объективных доказательств, а также определение и регистрация примеров несоответствий мероприятий по качеству и указание, если это возможно, причин.