Курсовая работа: Сортировочное отделение ликеро-водочного завода
где g1 - оптимальная скорость фильтрации сортировки для данного сорта водки, дал/ч;
g2 – скорость замедленной фильтрации, 10 дал/ч;
1 - время фильтрации с оптимальной скоростью, 16 ч;
2 - время фильтрации с замедленной скоростью, 8 ч;
n- количество угольных колонок для данного сорта водки;
Vсут - суточный объём приготовленной сортировки, дал;
1- запасная угольная колонка.
Для водки «Русская» необходимо угольных колонок:
n=
=10 колонок
Для водки «Пшеничная» необходимо угольных колонок:
n=
=9 колонок
1.4.8. Объём сборника сортировки
Объём сборника сортировки рассчитывается по формуле:
V=
, дал
где n- количество рабочих угольных колонок;
g- скорость замедленной фильтрации сортировки, 10 дал/ч;
68- время запаса сортировки, ч.
Объём сборника сортировки на водку «Русская»:
V=
=7200дал
К установке принимаются 6 чанов по 1000 дал и 2 чана по 600 дал .
Объём сборника сортировки на водку «Пшеничная»:
V=
=6400 дал
К установке принимаются 6 чанов по 1000 дал и 1 чан на 600 дал. Техническая характеристика чанов на 1000 дал указана в таблице 5. Техническая характеристика чанов на 600 дал указана в таблице 6.
1.5. Компоновка оборудования сортировочного отделения
Сортировочное отделение занимает два этажа. На втором этаже размещены напорные чаны для спирта (3 по 1000 дал для приготовления водки «Русская» и 2 по 1000 дал для приготовления водки «Пшеничная») и для воды (4 по 1000 дал и 1 на 600дал для приготовления водки «Русская» и 3 по 1000 дал для приготовления водки «Пшеничная»), технические характеристики указаны в таблице 5 и 6. На первом этаже в отдельном помещении установлены два насоса, технические характеристики указаны в таблице 11. Два смесителя, техническая характеристика 10.
На четвертом этаже размещены сборники сортировки (6 по 1000 дал и 1на 600 дал, для приготовления водки «Пшеничная»; 6 по 1000 дал и 2 по 600 дал, для приготовления водки «Русская»), техническая характеристика указана в таблице 5 и 6.