Отчет по практике: Деятельность гостиничного комплекса Яхонт г Красноярска
Ф.И.О. ____________________________
Группа _____________________________________
Срок практики _______________________________
|
Дата |
Краткое содержание работ |
|
15.06. |
Знакомство с коллективом, персоналом предприятия и руководителем по практике. Изучение инструкций, положений, ГОСТов и правил, регламентирующих деятельность предприятия |
|
16.06 | Ознакомление с предприятием гостиничного сервиса. Изучение правила внутреннего распорядка в гостинице.
Изучение организационно-управленческой структуры предприятия |
|
19.06 | Изучение инструктажа по технике безопасности и пожаробезопасности.
Санитарно - гигиенические и противоэпидемиологические правила. |
|
20-21.06 |
Санитарное содержание номеров. Уборочная работа. Участие в еженедельном тренинге |
|
22-23.06 | Изучение правил по расстановки мебели. Анализ инвентаря гостиницы
Выполнение работы, связанные с комплектацией, маркировкой, учётом, хранение, эксплуатацией и списанием постельных принадлежностей |
|
24.06 | Правила предоставления услуг в гостинице.
Участие в обсуждении подготовки нового рекламного плаката |
|
26.06 |
Изучение правового обеспечения деятельности предприятия |
|
27.06 |
Дополнительные (платные) услуги. Приём заказов услуг |
|
28.06 |
Выполнение обязанности младшего обслуживающего персонала служб эксплуатации номерного фонда, приема и размещения |
|
29.06 |
Поэтажная служба |
|
30.06 |
Работа портье |
|
3-4.07 |
Организация выезда проживающих. Контроль за готовностью номеров к заселению |
|
--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <-- К-во Просмотров: 296
Бесплатно скачать Отчет по практике: Деятельность гостиничного комплекса Яхонт г Красноярска
|