Отчет по практике: Отчет по практике в кафе

Жульен из языка 120,00р.

120г

Жульен из семги 180,00р.

120г

Язык отварной по сливочно-ореховым соусом 140,00р.

100г

Закуска "Горячие язычки" из баклажан и помидор 130,00р.

100г

Вторые горячие блюда из птицы Цена

Куринное филе, фаршировнное грибами 120,00р.

100г по весу

Шашлычок куриный на шпажке 90,00р.

100г

Классическая котлета "По-киевски" 110,00р.

128/7г

Шницель "Золотистый" из куриного филе 90,00р.

100г по весу

Вторые горячие блюда из мяса Цена

Свинина под шубой из овощей 120,00р.

(сочный кусок свинины, свежие овощи запеченные с сыром)

за 100 гр по весу

Свинина "По-дворянски" 130,00р.

(отбивная с помидором, запеченная под чесночно-ореховым соусом на основе майонеза под сырной корочкой)

за 100 гр по весу

Эскалоп классический 150,00р.

100 гр

Свинина в сырной корочке 140,00р.

за 100 гр по весу

Медальоны из говядины с соусом 260,00р.