Реферат: Бизнес план кафе и изучения уровня снижения предпринимательских рисков
Введение......................................................................................................... 3
1. Особенности бизнес-планирования в малых и средних предприятиях... 4
2. Разработка бизнес-плана организации деятельности кофейни................ 7
Резюме.......................................................................................................... 7
2.1. Инициатор проекта................................................................................ 8
2.1.1.Юридическое описание ООО «Кофе Трейд»............................. 8
2.1.2.Основные виды деятельности ООО «Кофе Трейд»................... 8
2.2. Описание проекта.................................................................................. 9
2.3. Описание услуг.................................................................................... 10
2.4. Анализ рынка....................................................................................... 11
2.4.1 Общая характеристика отрасли................................................ 11
2.4.2 Оценка существующего рынка и характеристика конкурентов.. 12
2.5. Маркетинговый план........................................................................... 16
2.5.1Потребители................................................................................ 16
2.5.2Маркетинговая стратегия........................................................... 17
2.5.3Ценовая политика....................................................................... 17
2.5.4Реклама....................................................................................... 18
2.6. Производственный план...................................................................... 19
2.6.1 Оборудование............................................................................ 19
2.6.2. Производственные мощности.................................................. 21
2.6.3 Сырье и материалы................................................................... 21
2.7. Организационный план....................................................................... 23
2.8. Финансовый план................................................................................. 25
3. Оценка рисков при организации бизнеса................................................ 28
3.1. Предпринимательский риск как экономическая категория............... 28
3.2. Основы управления и снижения предпринимательских рисков....... 30
3.3. Оценка рисков при открытии кофейни............................................... 34
Заключение................................................................................................... 40
Библиографический список............................. ........................................... 41
ВВЕДЕНИЕ
--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <--