Реферат: Культура торговли на розничном торговом предприятии

Персонал, обслуживающий покупателей вполне грамотен, квалифицирован и культурен. Все работники имеют специальную форму и бейджи с именем и должностью. Внешний вид – опрятный, аккуратный. Персонал – как женщины, так и мужчины, разного возраста.

Ещё интересный пункт культуры обслуживания – это кафетерия прямо внутри гипермаркета. Здесь можно насладиться чашечкой вкусного кофе с конфетами или пирожными, попробовать вкусные салаты или свежую выпечку. Обслуживают вежливые и грамотные официанты в аккуратной и красивой форме. Такой дополнительной услуги нет больше ни в одном предприятии розничной торговли.

Расчётно-кассовый узел состоит из 20-ти кассовых блоков. Все кассы постоянно функционируют, что способствует быстрому обслуживанию и не создаёт очередей. Расчёт производится как наличным и безналичным расчётом, так же на расчётно-кассовом узле можно оплатить услуги мобильной связи, без переплаты дополнительных комиссионных сборов агента.

При выходе из супермаркета расположены несколько столов для покупок и контрольные весы, где можно проверить вес вашей покупки, если вас терзают сомнения – это значит, что магазин гарантирует точность взвешиваемой продукции, либо готов исправить свою ошибку, если она есть. Так же на выходе расположена информационная стойка, где грамотные и вежливые менеджеры ответят на ваши вопросы, предложения и претензии по обслуживанию. Я считаю, что это необходимо для эффективной работы предприятия, это создаёт своеобразный диалог клиента и продавца.

Вывод:

гипермаркет «Карусель» - это прекрасное предприятие розничной торговли, где соблюдается культура обслуживания, которая отвечает всем самым капризным запросам покупателя. Интерьер и экстерьер современен и эстетичен, персонал вежлив и квалифицирован, ассортимент предлагаемых товаров и услуг достаточно широк. Так же гипермаркет постоянно предлагает систему скидок – что является немаловажным социальным фактором с одной стороны и маркетинговым ходом с другой.

Общий вывод:

посетив три розничных торговых предприятия, хочу сделать вывод, что, к сожалению, не везде соблюдаются современные требования к культуре торгового обслуживания. Наблюдаю так же тенденцию, что в более отдалённых от центра районах города (например, Красноармейский район) качество обслуживания гораздо ниже, нежели в центре и граничащих с Центральным районы.

Магазин «1000 мелочей» показал, на мой взгляд, очень низкую культуру торговли, в сравнении с магазином «МАН» или «Карусель». Однако, магазину «МАН» так же стоит задуматься над своим имиджем, и устранить свои недостатки (очереди на кассовых зонах, узкие проходы между стеллажами). К магазину «Карусель» я претензий не имею, т.к. его уровень обслуживания, по моему мнению, соответствует всем современным требованиям, и мне как покупателю было приятно посетить этот магазин.

Заключение

Тщательно изучив данную тему, могу сделать вывод – культура торговли – это ряд действительно комплексный показатель работы любого предприятия, в том числе предприятия розничной торговли.

Высокое качество обслуживания приводит к удовлетворению, которое в свою очередь рождает лояльных покупателей, а они — залог высоких прибылей и конкурентоспособности предприятия на рынке. Лояльные покупатели обеспечивают устойчивую потребительскую базу предприятию розничной торговли. Их устная реклама дает новых покупателей, тем самым увеличивая долю потребительского рынка. Качественное обслуживание удовлетворяет не только покупателей, но и сотрудников магазина, которые вправе гордиться своим предприятием. Удовлетворенные сотрудники, как правило, работают более производительно.

Проанализировав деятельность трёх розничных торговых предприятий, делаю вывод, что не везде ещё, к сожалению, в нашем городе достигнут высокий уровень культуры торговли: где-то он не идеален, а где-то он далёк до идеала. Но радует то, что есть такие розничные торговые предприятия, где культура торговли и обслуживания достаточно хорошо развита, и эти предприятия отвечают всем современным требованиям, ведь всё-таки мы живём в XXI веке – веке информационных технологий и научно-технического прогресса.

Я надеюсь, что в скором времени, любое розничное торговое предприятие сможет выйти на современный уровень качественного и культурного обслуживания.

Волгоград – это очень перспективный город для розничных торговых предприятий. Ещё, немаловажный фактор, способствующий повышению культуры обслуживания – это конкуренция. Борьба за клиента порождает совершенствование своего предприятия, чтобы покупатель всегда возвращался в наш магазин, который удовлетворяет его по всем параметрам.

Список использованной литературы

1. Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности: Учебник для вузов — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002

2. Пигунова О. В. Стратегия коммерческой деятельности предприятия розничной торговли / О. В. Пигун