Реферат: Маркетинг как специфическая функция управления на предприятии на примере ОАО Слонимские молочн

· наблюдательный совет,

· дирекция, директор.

Высшим органом управления является Общее собрание акционеров. Наблюдательный совет является органом управления, осуществляющим общее руководство деятельностью Общества в период между собраниями акционеров. Руководство текущей деятельностью Общества осуществляют дирекция и директор. Дирекция, директор подотчетны по всем вопросам своей деятельности наблюдательному совету и собранию акционеров. Директор обязан созвать внеочередное собрание и поставить на нем вопрос о переизбрании наблюдательного совета, если последним не проведено ни одного заседания или не принято ни одного решения за период более 3 месяцев подряд. Директор, члены дирекции не могут быть членами наблюдательного совета.

Также в органах управления завода работают высококвалифицированные специалисты.

Ключевые должности занимают специалисты с высшим образованием: директор, гл. инженер, гл. бухгалтер, гл. механик, гл. экономист, начальник производства, начальник производственной лаборатории, зам. гл. бухгалтера, экономист по ценам, гл. энергетик.

Имеется резерв кадров на замещение должностей.

Завод поддерживает тесные связи с Могилевским технологическим институтом, Пинским техникумом мясной и молочной промышленности в части заключения долгосрочных договоров по направлению специалистов для работы на предприятии.

2.3 Анализ хозяйственной деятельности предприятия

ОАО Слонимские молочные продукты производит широкий ассортимент продукции, включающий в себя более 35 наименований. Ассортимент производимой продукции можно представить следующими группами:

·Масло животное;

·Сыры жирные;

·Цельномолочная продукция: молоко; кисломолочная продукция; сметана; творог; творожные изделия и сырки; сливки.

·Нежирная продукция;

·Казеин технический;

·Сухое обезжиренное молоко;

·Сыры мягкие и рассольные;

·Сыры нежирные.

В 2007г. в рамках расширения ассортимента выпускаемой продукции предприятием начат выпуск сыра творожного «Лакомка».

За 2006-2008гг. производство товарной продукции в сопоставимых ценах увеличилось на 28,3%, а среднегодовой темп прироста составляет 13,3%.

Оценка выполнения плана за отчетный период (таблица 2.1) показала, что выпуск продукции в 2007 году увеличился на 17,5%. Это произошло главным образом, за счет увеличения выпуска: сыров нежирных (на 50%), масла животного (на 39,8%), сливок 34% (на 25,7%), сыров жирных (на 22,7%). Также произошло снижение выпуска казеина на 2,8%.

Это стало возможным за счет повышения производства продукции, что привело к перевыполнению плана на 8,4%, за счет выполнения плана по цельномолочной продукции 102,2%, масла животного – на 131,9%, сыров жирных – на 102,8%, сливок 34% - на 11,1%, сыворотки для реализации – на 2,3%.

Таблица 2.1. Анализ выполнения плана по выпуску товарной продукции

продукция	Объем производства продукции, млн. руб.			Отклонение от планового выпуска от прошлого года		отклонение фактического выпуска продукции
	Прошлый год	отчетный год				от плана		от прошлого года
		План	Факт	млн руб.	%	млн руб.	%	млн руб.	%
Цельномолочная продукция	3891,15	3910,71	3997,83	19,56	0,5	87,12	2,2	106,68	2,7
Масло животное	6320,00	6698,91	8836,86	378,91	6,0	2137,95	31,9	2516,86	39,8
Сыры жирные	3709,38	4427,64	4552,74	718,26	19,4	125,10	2,8	843,36	22,7
Нежирная продукция в пересчете на обрат	565,34	836,83	756,98	271,49	48,0	-79,85	-9,5	191,64	33,9
Казеин	2533,51	2601,51	2463,78	68,00	2,7	-137,73	-5,3	-69,73	-2,8
СОМ	5917,77	6369,83	6352,44	452,06	7,6	-17,40	-0,3	434,67	7,3
Сыры мягкие и рассольные	132,74	141,76	141,76	9,02	6,8	0,00	0,0	9,02	6,8
Сыры нежирные	37,18	55,77	55,77	18,59	50,0	0,00	0,0	18,59	50,0
сливки 34%	110,02	124,50	138,33	14,48	13,2	13,83	11,1	28,31	25,7
Сыворотка для реализации	93,22	97,54	99,78	4,32	4,6	2,24	2,3	6,56	7,0
ИТОГО	23310,31	25265	27396,2	1954,69	8,39	2131,27	8,4	4085,95	17,5

В 2006-2008 годах сырьевая зона ОАО «Слонимские молочные продукты» включала в себя 17 хозяйств Слонимского района: СПК «Мижевичи», СПК «Рассвет-Острово», СПК «Драпово», СПК «Дружба-Агро», СПК «Им. Дзержинского», СПК «Василевичи», СПК «Им.Суворова», СПК «Павлово-Агро», СПК «Деревновский», СПК «Сеньковщина», СПК КФХ «Роса-Агро», РУСП «Новодевятковичи», РУСП «Победитель», РУСП «Шиполовичи», РУСП «АТФ-Щара», РУСП «Сосновка», РУСП ГСУ «Жировичская сортоиспытательная станция».

В 2008г. в сырьевую зону ОАО «Слонимские молочные продукты» входят 15 хозяйств района (исключены из сырьевой зоны СПК «Рассвет-Острово», РУСП «Шиполовичи», РУСП «Сосновка»). В 2008г. в сырьевую зону было добавлено новое хозяйство ДП «Сельхозтехника».

Все хозяйства находятся на центровывозе. Молоко из хозяйств поступает по разработанному графику доставки. Доставка сырья производится автотранспортом ДП «Слонимагроспецавтотранс».

Ежедневно на заводе перерабатывается около 100 тонн молока, вырабатывается около 8 тонн молока, 1 тонны творожных изделий, 1 тонны сметаны, 2 тонн кефира, 2 тонн масла животного, 100 кг йогуртов, 5 кг творожных десертов.

Основными потребителями продукции ОАО «Слонимские молочные продукты» на внутреннем и внешних рынках являются:

Масло животное: ООО «Краун трейдинг» (Россия); ООО «Продэкспорт» (Россия); ООО «Квадрат»;

СОМ: ООО «Краун трейдинг» (Россия);ОАО «Аутскан Интернешнл»;

Казеин: Лактоланд (Германия); Контрактус (Польша);