Реферат: Маркировка пищевых жиров и растительных масел

-количество бутылок в упаковочной единице;

-дата налива – для бочек; дата выработки – для бутылок;

-обозначение стандарта.

Льняное

На каждую упаковочную единицу с льняным маслом наносят маркировку, характеризующую продукцию:

-наименование предприятия-изготовителя, его местонахождение и товарный знак;

-наименование, вид и сорт масла;

-дата налива;

-масса брутто и нетто;

-обозначение стандарта.

Рапсовое

На каждую единицу потребительской тары с рафинированным дезодорированным рапсовым маслом марки П должна быть наклеена красочно оформленная этикетка, на которую наносят маркировку, содержащую:

- наименование масла;

- наименование, местонахождение (адрес) изготовителя;

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- марку (назначение);

- массу нетто, г, или объем продукта;

- дату розлива или налива;

- состав, %: ненасыщенные жирные кислоты к сумме жирных кислот - 6,0 - 8,5, мононенасыщенные жирные кислоты к сумме жирных кислот - 57 - 70, полиненасыщенные жирные кислоты к сумме жирных кислот - 25 - 38;

- пищевую ценность (содержание жира в 100 г масла; энергетическая ценность в 100 г продукта - 898 ккал);

- информацию о сертификации (знак соответствия);

- срок годности;

- обозначение настоящего стандарта.

Горчичное

На каждую единицу потребительской тары с горчичным маслом должна быть наклеена красочно оформленная этикетка, на которую наносят маркировку, содержащую:

- наименование масла;

- отличительные качества и сорт (при наличии сортовых розничных цен) и назначение масла;

- наименование предприятия-изготовителя или упаковщика, его адрес и товарный знак (если имеется);

- массу нетто или объем продукта;