Реферат: Проектирование горячего цеха предприятия общественного питания
0,035
0,046
0,046
Количество блюд, реализованных за час ,шт.
Бульон с яйцом
Рыба, запеченная с картофелем
по-русски
Креветки с рисом
Бифштекс с луком
Чахохбили
Картофель жаренный во фритюре
Рыба под маринадом
Винегрет с сельдью
Салат из цветной капусты
помидоры, фаршированные
Кисель из яблок
Компот из консервиров. Фруктов
Желе из лимона
Самбук из кураги
Гренки с ягодами
Кофе
Чай
Молоко
Коктейль молочно-шоколадный
Напиток клюквенный
какао
54
125
70