Реферат: Противорадиационная система питания

участвует в синтезе белка;

предотвращает старение организма;

является фактором роста.
Суточная потребность в витамине С (аскорбиновой кислоте) составляет 300—500 мг. Витамин С:

предотвращает развитие цинги;

является антиоксидантом;

укрепляет устойчивость организма к патогенным факторам внешней среды (переохлаждению, кислородному голоданию, инфекциям);

принимает участие в синтезе коллагена;

участвует в образовании адреналина;

необходим для нормального усвоения железа;

обладает противоаллергическим действием.
Интересный факт: при выкуривании только одной сигареты разрушается 25 мг аскорбиновой кислоты.

Суточная потребность в витамине РР (никотиновой кислоте) составляет для мужчин 16—28 мг, для женщин — 14—20 мг. Витамин РР:

улучшает периферический кровоток;

способствует понижению содержания холестерина крови;

участвует в детоксикации организма;

предупреждает развитие злокачественных образований.
Суточная потребность в витамине Н (биотине) составляет 0,15—0,3 мг. Биотин:

оказывает инсулиноподобное действие;

способствует выработке антител;

предупреждает выпадение волос.