Реферат: Технологический расчет горячего цеха интернет-кафе

0,7

0,5

0,24

0,35

1

1

1

1

1

1

кастрюля

Картофель отварной

10-12

12-14

14-16

16-18

18-20

20-22

2

5

6

4

2

3

130,5

0,261

0,6525

0,783

0,522

0,261

0,3915