Шпаргалка: Организация и технологии службы при ма и размещения гостиницы
АПАРТ-ОТЕЛЬ – гостиница, состоящая из номеров-квартир с кухней («квартирный отель»). Недорого из-за отсутствия предприятий питания. Цена не зависит от количества проживающих. Услуга – доставка продуктов.
ЛАВ-ОТЕЛЬ – гостиница для любви. Номера, где влюблённые могут провести время, обозначены именами «Чёрная жемчужина», «Майская грёза» и т.д. Вход и выход раздельные. Анонимность гарантирована. Большое распространение получили в Юго-восточной Азии.
ФЕРМЫ здоровья, красоты и т.д. Загородные отели в экологически чистой местности со специализированными услугами.
НОЧЛЕЖКИ. Режим работы – с вечера до утра. Минимум удобств. Разных уровней сервиса.
В России – социальные гостиницы для бомжей. За бесплатный ночлег – полезный труд: шитьё, работа в теплице, ремонт, уборка улиц.
В Японии – капсульные отели.
3. Классификация номерного фонда в сфере международного туризма и в отечественном отельном бизнесе. Специализация номеров в отелях
Классификация гостиничных номеров в сфере международного туризма по классам и типам
Гостиничные номера классифицируют по числу мест, количеству комнат, назначению, типам и классам.
Классы:
Люкс-апартамент – многокомнатные номера с повышенным набором услуг и удобств, высококачественной отделкой, меблировкой и оборудованием, иногда с мини-кухней и гостевым туалетом.
Люкс – двухкомнатные номера со всеми удобствами высокого качества.
Первый класс – однокомнатные одно- и двухместные номера с удобствами (санузел с ванной или душем).
Туристский класс – однокомнатные двух-, трёхместные номера с умывальником (туалет и душ на этаже).
Понятия «бизнес-класс» и «эконом-класс» дают лишь качественную характеристику номера.
Весьма популярна специализация номерного фонда:
-тематические (романтические, деревенские и пр.)
-национальные («Бриз-Отель-Сочи»)
-ностальгические («советский ампир» – гостиница «Советская» г. Москва)
-клубные
-для некурящих
-для бизнес-леди
-«зелёные»
-для снижения стрессов
-«умные»
-детские
-для инвалидов и пр.
Типы различаются по вместимости и оснащению
|
Одноместный |
СИНГЛ (SINGLE) |
К-во Просмотров: 465
Бесплатно скачать Шпаргалка: Организация и технологии службы при ма и размещения гостиницы
|