Учебное пособие: Пищевые отравления: классификация, клиника, методика расследования, профилактика. Часть 3

а) обстоятельства начала заболевания;

б) определяется наличие единого пищевого продукта (блюда), у всех заболевших;

в) наличие сопутствующих хронических заболеваний;

г) наличие инвазивных медицинских манипуляций за предыдущие 6 месяцев;

д) время и место поступления продуктов, характер и условия приготовления готовых блюд, режим и сроки их хранения.

22. В случае выявления остатков подозреваемого пищевого продукта (блюда) необходимо:

а) немедленно уничтожить данный пищевой продукт;

б) разрешить для использования в питании после дополнительной термической обработки;

в) обеспечить холодовой режим хранения до прибытия сотрудников службы госсанэпиднадзора.

23. Задачами третьего этапа расследования пищевого отравления не являются:

а) снятие с реализации или установление порядка реализации "виновного" продукта;

б) госпитализация или отстранение от работы выявленного источника инфекции;

в) проведение обследования лиц, посещающих "пострадавший" организованный коллектив.

г) прерывание путей обсеменения пищевых продуктов возбудителями пищевых отравлений (запрещение эксплуатации пищевого объекта и т.д.).

24. К задачам врача лечебного профиля на третьем этапе расследования пищевого отравления относятся:

а) участие в организации питания контактных в "пострадавших" детских коллективах;

б) отбор проб патологического материала от больных ля лабораторного исследования;

в) организация медицинского наблюдения за контактными.

25. Мероприятия в отношении детей в групповом очаге стафилококковой интоксикации в загородном лагере отдыха:

а) изоляция в боксы инфекционного стационара;

б) разобщение коллектива в условиях загородного лагеря отдыха до лабораторного подтверждения этиологического диагноза пищевого отравления;

в) никаких мер по изоляции или разобщению не принимается.