1.     К углеводам относятся следующие соединения:галактоза, галактуроновая кислота, мальтоза крахмал, глюкоза, лактоза сахарная кислота, гликоген, мальтоза сиаловые кислоты, галактоза, глицериновый альдегид 2. К классу моносах...

1.     К углеводам относятся следующие соединения:галактоза, галактуроновая кислота, мальтоза крахмал, глюкоза, лактоза сахарная кислота, гликоген, мальтоза сиаловые кислоты, галактоза, глицериновый альдегид 2. К классу моносахаридов относятся: рибоза сахароза целлюлоза гепарин 3. Среди перечисленных углеводов выберите альдозы: диоксиацетон фруктоза галактоза крахмал 4.   Полисахарид крахмал состоит из остатков: 1. α – глюкопиранозы 2. β – глюкопиранозы 3. β –рибофуранозы 4. β –глюкопиранозы и фруктофуранозы 5.   К «восстанавливающим» дисахаридам не относятся: 1. лактоза 2. манноза 3. сахароза 4. галактоза 6.   Дисахарид сахароза образован остатками:α – D – глюкопиранозы и β – D – фруктофуранозыβ – D – глюкопиранозы и α – D – фруктофуранозы α – D – глюкофуранозы и β – D – фруктопиранозы β – D – галактопиранозы и α – D – глюкопиранозы 7.    Энантиомерами являются: 1. D – глюкоза и D – фруктоза 2. D – глюкоза и L – глюкоза 3. D – глюкоза и L – галактоза 4. L – глюкоза и D – фруктоза 8.   Качественной реакцией на альдегидную группу в моносахаридах является взаимодействие: 1. с аммиачным раствором оксида серебра, при нагревании 2. со свежеосажденным гидроксидом меди (11), без нагревания 3. бромной водой 4. раствором перманганата калия 9.    Подтвердить многоатомность глюкозы можно с помощью взаимодействия: 1. с аммиачным раствором оксида серебра, при нагревании 2. со свежеосажденным гидроксидом меди (11), без нагревания 3. бромной водой 4. раствором перманганата калия 10.                     Для аминов наиболее характерны свойства: 1. кислот 2. оснований 3. амфотерных соединений 4. солей 11.                      Этиламин получают при взаимодействии: 1. уксусной кислоты и аммиака 2. этена и азотистой кислоты 3. этанола и азотной кислоты 4. хлорэтана и аммиака 12.                     Нуклеотиды РНК не содержат азотистое основание: 1. тимин 2. аденин  3. гуанин     4. урацил 13.                     Аминокислоты – это:Производные карбоновых кислот, у которых один атом водорода в углеродной цепи заменен на аминогруппу Производные карбоновых кислот, у которых один атом водорода в карбоксильной группе заменен на аминогруппу Производные углеводородов, содержащие карбонильную и аминогруппы Все ответы верны 14.                     Кислую реакцию среды имеет аминокислота: Глн Глу Ала Лей 15.                     Белки образуются в реакциях:полимеризации поликонденсации замещения присоединения Задание 2.   16.    При брожении глюкозы с 70% выходом образуется этиловый спирт. Из 3,6 кг глюкозы при её брожении можно получить:  г этанола 17.     Соединение Н3С– СН – СН – СООН  имеет 3 названия:                                          СН3    NН2  -  -  -  кислота -  -  -  кислота    Задание 3. Дайте полный и развернутый ответ: 18.                     Напишите структурную формулу пентапептида Гли – Ала – Сер – Цис – Ала. Дайте ему полное название.   19.                     Напишите формулы Фишера, Колли - Толленса и Хеуорса для D – галактозы. Дайте полное название, укажите функциональные группы.   20.                     Напишите структурную формулу АТФ.  Дайте названия основным структурным компонентам, соединению. Дайте определение понятию «макроэргические связи», обозначьте их в соединении. Какую биологическую роль играет АТФ в животном организме?