1.Почему для приготовления пищи используют скороварки,в которых процесс кипения происходит при повышенном давлении? 2. Можно ли добиться кипения воды,не прибегая к её нагреванию?
1.Почему для приготовления пищи используют скороварки,в которых процесс кипения происходит при повышенном давлении? 2. Можно ли добиться кипения воды,не прибегая к её нагреванию?
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
1. Потому что при повышенном давлении температура кипения увеличивается и жидкости из приготавливаемой пищи испаряется меньше, чем при обычной готовке.
2. Да, можно, если поместить тару с водой под купол с пониженным давлением.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы