8. В состав льняного масла входит глицериды линолевой кислоты. Составить реакцию синтеза льняного масла. 9. Составить реакцию щелочногогидролиза олео-пальмино-стеарата ( свиное сало) Пожалуйста

8. СН2-ОН                                    CH2-O-C(=O)-C17H33 |                                                  | CH-OH   + 3C17H33COOH ⇒  CH -O-C(=O)-C17H33  + 3HOH |                                                  | CH2-OH                                     CH2-O-C(=O)-C17H33   глицерол   олеиновая к-та        триолеинат (глицерид олеиновой к-ты) 9. СH2-O-C(=O)-C17H33                      CH2-OH        C17H33COONa |                                                          |                     олеинат натрия CH-O-C(=O)-C15H31    + 3NaOH ⇒ CH-OH     +  C15H31COONa |                                                          |                     пальминат натрия CH2-O-C(=O)-C17H35                      CH2-OH        C17H35COONa  олео-пальмино-стеарат                  глицерол       стеарат натрия