Будет ли слюна расщеплять крахмал, если её прокипятить? Если можно объясните
Будет ли слюна расщеплять крахмал, если её прокипятить? Если можно объясните
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гостьв слюне содержится белок. при нагревании происходит денатурация(разрушение) белка. поэтому не будет слюна расщеплять крахмал, если ее прокипятить
Не нашли ответ?
Похожие вопросы