Чем отлечается слово сказаное от написаное?Почему?

Два греческих монаха Кирилл и Мефодий по просьбе единоверцев из Киевской земли создали упрощённую словенскую азбуку - Кириллицу . При этом из 49 словенских буквиц они убрали 5 букв и использовали толко 39 Есть поговорка + Что написано пером, не вырубишь топором.. А сказанное может услышать только тот, кто рядом, но... всегда ли мы слышим то.