Чем отличается по составу растительный жир от животного?
Чем отличается по составу растительный жир от животного?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гостьрастительные жиры - непредельные, образованы растительные жиры непредельными высшими карбоновыми кислотами глицерином (это следует из определения жиров)
животные жиры - образованы предельными высшими карбоновыми кислотами и глицерином.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы