Чому коренеплід моркви-це видозмінений корінь?

У него (корнеплода) есть выраженная зона всасывания с редуцированными корневыми волосками. И ещё (самое главное!) есть апикальная меристема с корневым чехликом. Причём развивается он как главный корень из корешка зародыша.