Что делает берёза на зиму?

Береза дает на зиму березовый сок. Еще недавно березовый сок на зиму заготавливала практически каждая семья. А вот сегодня это большая редкость, ведь на прилавках появилось огромное количество импортной продукции. И забыли об этой традиции совершенно зря, ведь березовый сок обладает не только высокими вкусовыми, но и полезными качествами.