Что такое кипение ? Чем оно отличаеться от испарения? Что общего у этих процессов?

Испарение — процесс парообразования с поверхности жидкости. Кипение — процесс парообразования в жидкости. Отличие испарения от кипения заключается в следующем: Испарение — это переход жидкости в газ, который происходит с пограничного слоя жидкости. Испарение жидкости имеет место быть всегда при любой температуре. Кипение — это процесс парообразования в жидкости. Кипение происходит при определённой температуре и давлении.

Кипение - это переход в-ва из жидкого в газообразное состояние, происходящий по всему объёму жидкости. Испарение происходит только на поверхности жидкости.