Что такое омыление жиров

Что такое омыление жиров
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
Омыление — гидролиз сложного эфира с образованием спирта и кислоты (или её соли, когда для омыления берут раствор щёлочи)
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы