Что такое:сушка,замораживание и квашка продуктов???Срочнооо!!!!!!!!!
Что такое:сушка,замораживание и квашка продуктов???Срочнооо!!!!!!!!!
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гостьсушка-максимальную степень сохранения структуры и исходного состояния составных компонентов (белков, липидов, витаминов, пигментов, летучих веществ) при замораживании, сушке и последующем хранении
Не нашли ответ?
Похожие вопросы