Дан крахмал 40 грамм. Гидролиз. Образовалось 20 грамм глюкозы. Каков практический выход глюкозы от теоретически возможного? Полное решение пожалуйста :)

40g                              xg (C6H11O5)n+nH2O=nC6H12O6 163g                             180g найдем теоретический выход глюкозы по уравнению x=40·180/163=44.17g теперь рассчитаем процентный выход практический от теоретического w=20/44.17·100%=45.28%