Два кусочка накрахмаленной марли смочили слюной, один кусочек держали между ладоней, создав температуру 37°С, а другой отставили лежать на столе при температуре 20°С. Через пять минут оба кусочка поместили в раствор йода, и они...
Два кусочка накрахмаленной марли смочили слюной, один кусочек держали между ладоней, создав температуру 37°С, а другой отставили лежать на столе при температуре 20°С. Через пять минут оба кусочка поместили в раствор йода, и они окрасились в синий цвет, но на первом проступило четкое белое пятно в том месте, где была нанесена слюна, а на втором это пятно было нечеткое. Как вы это объясните?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
ГостьВ слюне содержится фермент который при температуре 37 активируется
Гость В слюне содержится фермент амилаза, который расщепляет крахмал до глюкозы, Это показывает опыт с накрахмаленной марлей. Фермент действует при нормальной человеческой температуре, то есть при 37 градусах.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы