Фруктоза дает положительную реакцию с реактивом Фелинга. Объясните (развёрнуто), почему?
Фруктоза дает положительную реакцию с реактивом Фелинга. Объясните (развёрнуто), почему?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
ГостьФруктоза в реактиве Фелинга переходит в альдозу под влиянием щелочи и в дальнейшем окисляется до кислоты, содержащей на один атом углерода меньше, чем исходный сахар.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы