Глюкоза является веществом с двойственной функцией, это можно доказать при помощи свежеприготовленного гидроксида меди (11). Опыт: В пробирку с раствором глюкозы добовляем 1-2 мл раствора медного купороса, а затем добавили 2 мл...

Глюкоза является веществом с двойственной функцией, это можно доказать при помощи свежеприготовленного гидроксида меди (11). Опыт: В пробирку с раствором глюкозы добовляем 1-2 мл раствора медного купороса, а затем добавили 2 мл раствора щелочи. Наблюдаем синие ркрашивание, характерное для класса многоатомных спиртов. Молекула глюкозы содержит несколько гидроксильных групп. Затем полученное содержимое нагрели.Наблюдаем выпадание красного осадка оксида меди (11), что подтверждает наличие в молекуле глюкозы карбонильной группы. Следовательно, глюкоза является альдегидоспиртом. ЗАДАНИЕ: 1)вывод из опыта. 2) как распознали муравьиную кислоту и спирт.