Говядину которая не прошла санитарный контроль,опасно употреблять в пищу в недоваренном или слабо прожаренном виде

Потому что в ней могут находится финны бычьего цепня.Финна это маленькая голова с 4 присосками и короткая шея цепня.... при попаднии в человечиский организм происходит заражение, оболочка фынни изчезает и голова личинки которая цепляется заслизыстую поверхность тонкой кишки и ростет.