История 10 Бунташный век Почему считается, что в 1649 г. в России произошло окончательное закрепощение крестьян?

Соборное уложение 1649 года в разделе XI "Суд о крестьянах" утверждало бессрочный сыск беглых.Бежавшего крестьянина возвращали владельцу, от которого сбежал, со всем имуществом и семьёй.Для определения принадлежности крестьян к владельцам использовали писцовые описания1626г. и писцовые книги 1646г.