Из-за чего при кипении воды образуются капельки воды на крышке кастрюли?

Question

Гость

Ответ(ы) на вопрос:

Accepted Answer

Пузырьки растут вследствие испарения в них жидкости, всплывают, и содержащийся в пузырьках насыщенный пар переходит в паровую фазу над жидкостью.