Известно блюдо "пожарские котлеты". 1.О каких котлетах идет речь? 2.Какие версии появления их рецепта существуют? 3.Запишите рецепт этих котлет.

Традиционные русские пожарские котлеты приготавливают из:Куриного мяса (в пропорциях 1:1 — грудки и филе с бёдрышек); Коровьего молока, либо сливок жирностью более 15%; Белого хлеба (мякиша без корок); Лука репчатого; Топлёного сливочного масла; Черного молотого перца и соли.