Качественные реакции на Крахмал и Целлюлозу.

Качественные реакции на Крахмал и Целлюлозу.
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гость
Качественная реакция на многоатомные спирты - реакция со свежеприготовленным Cu(OH)2. Крахмал и целлюлоза НЕ РАСТВОРИМЫ в воде (в отличие от глюкозы, например) . Поэтому образования комплекса с медью (синего цвета) не происходит.
Не нашли ответ?
Ответить на вопрос
Похожие вопросы