Как понять человек существо символическое?

Ученые думают, как сказать, чем человек отличается от животных. Говорят: человек разумный. А животные неразумные. Другие говорят: человек созидающий. Животные не могут строить города, самолёты и т.п. Был философ немецкий - Кассирер. Он считал, что человек отличается от других животных тем, что может создавать символы. А символами он называл язык, науку, искусство, религию. Вот поэтому - человек существо  символическое. А медведи, собаки и обезьяны - нет.