Как происходит кипение?

Кипение происходитс поглощениемтеплоты. Большая часть подводимой теплоты расходуется на разрыв связей между частицамивещества, остальная часть - на работу, совершаемую при расширениипара. В результате энергия взаимодействия между частицамипара становитсябольше, чем между частицами жидкости, поэтому внутренняя энергия пара больше, чем внутренняя энергия жидкости при той же температуре. Количество теплоты, необходимое для перевода жидкости в пар в процессе кипения