Как решать 2.7.5 и 2.7.6?

Вы верно начали, осталось только дорисовать до параллелограмма и провести диагональ, в первом случае она будет равна 3, это видно по клеткам, а во втором случае найдём её по теореме Пифагора, будет равна 5