Как сделать бумажную пластику

Рецепт: белки- 4 штуки сахар- 3 стакана яблоки- 1,5 кг Изготовление: Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Разложить на противне и запекать в духовке 1 ч при 100 °С. Снять с яблок кожицу, массу охладить и протереть 2 раза через сито. Белки взбить в густую пену.Снизить температуру духовки до 60–70 °С. Яблочное пюре выложить в миску, хорошо взбить и соединить с сахаром и белками. Продолжать взбивать массу до тех пор, пока она не перестанет растекаться. Наполнить массой бумажные формочки, поставить в духовку и подсушивать в течение 24 ч. Хранить в сухом месте при температуре не выше 8 °С.