Ответ(ы) на вопрос:
ГостьОдним из ферментов, вырабатываемых в ротовой полости, считается птиалин, расщепляющий углеводы. При этом его активность сохраняется в слабощелочной среде, при температуре около 38 градусов.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы