Ответ(ы) на вопрос:
ГостьДля вяления используют главным образом воблу, леща, скумбрию и тарань, но можно вялить усача, рыбца, другую частиковую рыбу. Чем жирнее рыба, тем в большей степени от вяления она приобретает новые ценные качества.
ГостьББелуга, Калуга, Русский осётр, Севрюга, Шип, Стерлядь.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы