Какое физическое явление используется во время соления овощей,мяса,рыбы?
Какое физическое явление используется во время соления овощей,мяса,рыбы?
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
ГостьВо время соления(засолки) овощей, мяса, рыбы. Происходит диффузия. Диффузия- это процесс взаимного проникновения молекул или атомов одного вещества между молекулами и атомами другого, приводящий к самопроизвольному выравниванию их концентраций по всему занимаемому объёму.
Не нашли ответ?
Похожие вопросы