Какой из приведённых ниже стадий не существует в производстве мороженого? 1)Смешавание ингредиентов, 2)Фризерование, 3)Созревание смеси, 4)Гомогенизация, 5)Закаливание, 6)Дефростация
Какой из приведённых ниже стадий не существует в производстве мороженого?
1)Смешавание ингредиентов,
2)Фризерование,
3)Созревание смеси,
4)Гомогенизация,
5)Закаливание,
6)Дефростация
Гость
Ответ(ы) на вопрос:
Гостьдефростации не существует в производстве мороженого
Гостьв производстве мороженого не существует стадии дефростации (пункт 6) , это один из процессов размораживания продуктов, а не замораживания
Не нашли ответ?
Похожие вопросы