Характеристика сахара и мёда .Пожалуйста

Сахар-рафинад – это сахар дополнительно очищенный (рафинированный0 до содержания сахарозы 99,9% в сухом веществе. Ассортимент сахара 1. Сахар-песок: · сахар-песок; · рафинированный сахар-песок; · сахар-песок для промышленной обработки. 2. Сахар-рафинад: · прессованный колотый; · прессованный быстрорастворимый; · прессованный в мелкой фасовке. 3. Рафинадная пудра. Требования к качеству Цвет сахара-песка должен быть белым с блеском, а рафинада – с голубоватым оттенком, без пятен и посторонних включений. Сахар-песок должен быть сыпучим, без комков. Вкус и запах – сладкий как в сухом, так и в водном растворе. Растворимость в воде – полная, раствор должен быть прозрачным, без осадков. Стандартом нормируется влажность, крепость (для сахара-рафинада), продолжительность растворения в воде и др.