Когда надо собирать укроп и почему

Свежую зелень собирают утром, можно оборвать листочки в нужном количестве или срезать растения полностью. Лучше собирать урожай, когда укроп достиг 30-35 см высоты, примерно в это время идет идет формирование соцветий. Для сбора укропа в качестве специи, вам нужны побеги. Их лучше собирать в период цветения, возраст растений к этому времени будет 55-60 дней. Собирают семена, когда зонтики становятся твердыми с серым оттенком. После чего их нужно просушить на сквозняке. Если семена заплесневели, то в таком виде они непригодны к использованию. Затянувши срок сбора семян укропа, вы даете «зеленый свет» к самосеву. Источник: http://dacha-vprok.ru/vyrashhivanie-ukropa-v-otkrytom-grunte