Молоко - это суспензия которая при отстаивания способна разделиться с образованием сливок. Оцените этот продукт с точки зрения физики и укажите, как можно ускорить процесс образования сливок. 1 - охладить отстаиваемое молоко, 2...

Молоко - это суспензия которая при отстаивания способна разделиться с образованием сливок. Оцените этот продукт с точки зрения физики и укажите, как можно ускорить процесс образования сливок. 1 - охладить отстаиваемое молоко, 2 - нагреть молоко, 3 - добавить в молоко уксус 4 - центрифугировать молоко, 5 - поместить сверху магнит 6 - провести многократное фильтрование молока. ( я думаю или 1 или 2 вариант)